On constate une augmentation des dépenses énergétiques de repos chez environ 1/3 des patients. Cette augmentation est liée à un " hypermétabolisme " aux mécanismes multiples. Ainsi, même si les apports énergétiques sont normaux ou augmentés, on constate chez ces patients une dénutrition par déséquilibre entre les besoins et les apports alimentaires.