L'évaluation nutritionnelle
identifie :
- les causes principales de la dénutrition,
- le degré de dénutrition, pour proposer
une prise en charge adaptée en fonction du traitement,
- les indicateurs d'évolution et d'efficacité
de la prise en charge.
Cette évaluation est la
première étape de l'élaboration
d'un plan personnalisé de prise en charge et
de suivi.
