La surveillance porte sur
- l'abord de la sonde : fixation, position, propreté, étanchéité
- les éventuels symptômes digestifs : diarrhées, constipation, nausées, vomissements, pyrosis, réplétion épigastrique, douleurs abdominales …
- l'hydratation : poids, diurèse
- l'efficacité de la nutrition : pesée hebdomadaire, reprise d'activité
- l'éducation : comment le patient assure la gestion quotidienne de son hygiène, de sa nutrition et des possibles complications.